這道法式玉米濃湯,是之前在網路上看到的食譜,之前在餐館吃飯時有喝過,
很喜歡那濃濃的奶油香,還有濃稠的口感,上網查了做法,原來玉米濃湯的濃
稠感是用麵粉混合奶油拌炒出來的,正好家裡面有做這道法式玉米濃湯的材料,
那~就來試看看吧!!



材料:奶油 低筋麵粉 雞高湯 玉米醬 鹽 黑胡椒粉 牛奶

做法:
1.鍋子用小火加熱,把奶油放入鍋中加熱融化,再加入麵粉拌炒






2.等到麵粉已經拌開來,有很香的味道出來時,就加入滾熱的雞高湯,
  用打蛋器迅速攪拌均勻後,用濾網過濾掉沉澱的顆粒,加入玉米醬
,適量的鹽,及黑胡椒粉調味




3.起鍋前再加入牛奶調勻,就完成啦!


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哇~加入麵粉就可以做出這種濃稠感,不錯~~那下次來做咖哩時,也試試看這麼做吧
嗯~~米米我今天在廚房玩得非常開心勒
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